côn thịt công công

Bạn chỉ cần cho máy hoạt động và bật công tắc điều khiển máy. Khi cho thịt vào xay bạn xoay công tác điều chỉnh theo chiều kim đồng hồ, nếu có sự cố kẹt thịt bạn xoay công tắc này ngược chiều kim đồng hồ để đùn thịt ngược lại, tránh sự cố nóng, cháy Motor do quá tải. 3. Vệ sinh bảo quản máy xay thịt công nghiệp TC32 NEWSUN Kiến lửa khá nguy hiểm khi tấn công người, vết cắn của kiến lửa rất đau, nó sẽ gây phồng rộp và có thể gây tử vong. Kiến lửa là loài côn trùng ăn thịt hung dữ, sinh sản nhanh, quy mô lớn và luôn thống trị hầu hết các nguồn thức ăn. Do có nọc độc, chúng có thể Chuối không chỉ là trái cây bổ dưỡng mà vỏ của chúng cũng có rất nhiều tác dụng hữu ích đặc biệt là khoản chế biến thịt, giúp thịt mềm thơm. SOHA SPECIAL SỐNG ĐẸP TỰ HÀO VIỆT NAM HÀNH TRÌNH BẤT TẬN DR.GREEN Các nhà khoa học tại Hội hóa học Mỹ đã chứng minh rằng, côn trùng giàu lượng protein và thậm chí còn chứa nhiều chất sắt hơn thịt bò. Thậm chí châu chấu, sâu và dế có canxi, đồng và kẽm nhiều hơn. Một đĩa thức ăn đầy dế nghe có vẻ không hấp dẫn nhưng các nghiên cứu cho thấy dế và những loại côn trùng khác rất giàu dinh dưỡng. Sản phẩm Côn nhị khúc Gỗ Căm xe dùng tập luyện thể thao và trưng bày - Giá chỉ 300,000 đ ★ Gỗ thịt lâu năm, vân gỗ đẹp, thớ gỗ dai, nặng chắc ★ Gỗ chuyên dùng trong các công trình dân dụng ★ Gia công Bát Giác, Bọc Inox đầu, Dây xích trục xoay Wo Kann Ich Ältere Frauen Kennenlernen. Chương 8 Huyệt nhỏ muốn ăn côn thịt lớn. Edit Mel Cố Tây Trầm hôn mạnh đến mức đầu lưỡi của Lâm Vãn tê dại. Nụ hôn sâu đã khơi dậy ham muốn của cả hai người. Cố Tây Trầm một tay ôm đầu Lâm Vãn, tay kia sờ lên ngực cô. Lúc ở nhà, Cố Tây Trầm còn nghĩ anh có thể khống chế dục vọng muốn sờ ngực của Lâm Vãn, nhưng không ngờ khi ở đây, anh không thể khống chế được. Ting! Thang máy dừng ở tầng 27. Lúc này, ngoài cửa thang máy truyền đến tiếng nói chuyện. “Cậu biết gì chưa? Cố Tây Trầm sắp ly hôn với Lâm Vãn đó. Hôm qua lâm Vãn bị tai nạn xe, Cố Tây Trầm chưa hề đăng một bài nào lên Weibo. Hai vợ chồng nhà này quá plastic rồi ấy.” “Đúng vậy, tuy phòng làm việc của Vãn Vãn nhà chúng ta nói cô ấy không sao. Nhưng Cố Tây Trầm không có động thái gì như thế, xem ra bọn họ đến diễn còn lười. Có khi là ngầm ly hôn với nhau rồi đấy, không công khai ra mà thôi. Mà giờ Lâm Vãn đã là tam kim ảnh hậu rồi, sự nghiệp cực kỳ phát triển, muốn loại đàn ông nào mà không có?” Hai người vừa dứt lời thì cửa thang máy mở ra. Nhìn đôi nam nữ hôn nhau thắm thiết không coi ai ra gì, hai nhân viên đang buôn chuyện hãi hùng há hốc mồm. Lâm Vãn nhìn hai cô nhân viên hóa đá đứng đó, vội vàng vỗ vai Cố Tây Trầm. Cô đỏ mặt dúi đầu vào ngực anh. “Chồng ơi, em đã bảo là đừng hôn ở thang máy rồi mà. Tại anh hết đó nha!” Cố Tây Trầm bị úp nồi “…” Cái đồ hư hỏng này nữa, vừa rồi trong thang máy cô mê hoặc lòng người như yêu tinh, giờ bị người ta phát hiện thì lại tỏ ra xấu hổ. Cố Tây Trầm bế Lâm Vãn lên luôn, để đầu cô vùi vào lồng ngực mình. “Từ từ.” Sau khi Cố Tây Trầm đi ngang qua hai cô gái vừa bị nhét cả xô cơm tró, hai người mới máy móc xoay đầu nhìn nhau. “Ban nãy tôi bị hoa mắt à? Là Cố Tây Trầm với Lâm Vãn thật à?” “Cố Tây Trầm thế mà lại hôn Lâm Vãn trong thang máy! Tôi sẽ không bao giờ tin mấy báo lá cải trên Weibo nữa đâu!” Trong đó có một cô nhân viên trẻ tuổi là fans của Lâm Vãn. Cô ấy đăng một bài lên Weibo nói về việc này. Cây nhỏ tên Weibo “Tui đã nhìn thấy cái gì! Vãn Vãn và Cố Tây Trầm ôm hôn nhau trong thang máy! Cố Tây Trầm còn bế Vãn Vãn kiểu công chúa nữa. Là thật! DM ngọt vãi!” Rất nhanh tin này đã được đăng lên Weibo của Cố Tây Trầm, chỉ chốc lát sau fans hai nhà đều thấy được. Fans Cố Tây Trầm “Bốc phét mà không chuẩn bị kịch bản à. Fans Lâm Vãn đừng để Mary Sue nhập thế chứ.” Fans Lâm Vãn “Người chị em này mau xóa bài đê, Vãn Vãn còn chưa thèm liếc Cố Tây Trầm một cái, hôn môi cái giề?” Chỉ có số ít fan CP sung sướng dọn về Super Topic ăn mừng. Cố Tây Trầm và Lâm Vãn đều là đỉnh lưu trong giới giải trí. Bởi vậy, không lâu sau, Weibo của cô nhân viên này đã ăn vô số gạch đá. Cuối cùng phát triển thành cục diện fans Cố Tây Trầm và fans Lâm Vãn xé nhau dưới Weibo của cô ấy. Một lát sau, nữ nhân viên lại đăng một bài mới. Cây nhỏ “Các người không tin thì chờ bị vả mặt đi. Lâm Vãn và Cố Tây Trầm ngọt là thật ó.” Fans Cố Tây Trầm “Ờ ờ ờ, ngọt đến mức ba năm nay không tương tác với nhau tí gì. Bị bệnh Mary Sue thì đi chữa đi!” Fans Lâm Vãn “Đợi Lâm Vãn công khai ly hôn với Cố Tây Trầm, chúng em sẽ tổ chức minigame bốc thăm trúng thưởng!” Fan CP Hèn Lâm Vãn bên này còn chưa biết fans đang war nhau, cô được Cố Tây Trầm bế qua studio. Mọi nhân viên công tác ở đó thấy Cố Tây Trầm cũng đến đây thì đều khiếp sợ không nói nên lời. Đặc biệt là Cố Tây Trầm còn dịu dàng bế Lâm Vãn, mọi người há mồm tới mức sắp rớt cả cằm rồi. Đây không phải là mơ! Không tính đến chuyện Cố Tây Trầm và Lâm Vãn mang tiếng vợ chồng plastic, vốn dĩ tính anh đã lạnh lùng chứ không phải người dịu dàng như vậy! Có nhiếp ảnh gia đã từng làm việc với Cố Tây Trầm trước đây, hồi quay chụp MV có một minh tinh nhỏ định ngả vào người Cố Tây Trầm, bị ánh mắt lạnh đến mức muốn giết người của anh dọa. Nhưng hiện tại, Cố Tây Trầm đang bế công chúa một cô gái, mà cô gái này lại là Lâm Vãn! “Chồng ơi, thả em xuống đi. Nhiều người nhìn quá kìa.” Lâm Vãn chọt chọt vào ngực anh. Lúc này, Cố Tây Trầm mới để Lâm Vãn xuống. Mấy người đồng dạng hóa đá, cặp đôi đang rải cơm chó này thật sự là Lâm Vãn và Cố Tây Trầm đó! Một lúc sau, mọi người mới hồi thần, tiếp tục làm việc. Ban đầu Cố Tây Trầm còn lo là đầu óc của Lâm Vãn có vấn đề sẽ ảnh hưởng đến công việc. Cũng may, ký ức trong đầu cô lộn xộn nhưng vẫn nhớ như in kỹ năng chuyên môn của mình. Lâm Vãn lập tức nhập vai dưới ống kính, rất nhanh đã chụp xong bộ ảnh đầu tiên. Nhưng sau đó, đầu của Lâm Vãn bắt đầu đau. Hôm qua cô mới bị thương, hôm nay đã đi quay chụp thế này, không hề dễ dàng gì. Cố Tây Trầm dẫn Lâm Vãn vào phòng nghỉ một chút. “Chồng ơi, em muốn đi toilet.” Lâm Vãn chọt vào ngực anh. Cố Tây Trầm thấy cô đau đầu, đành phải bế cô đến nhà vệ sinh. Nhưng đang lúc anh chuẩn bị ra ngoài thì có một lực kéo tay áo anh lại, giọng nói nhỏ nhẹ “Chồng ơi, thời gian nghỉ ngơi có 30 phút thôi à. Huyệt nhỏ muốn ăn côn thịt lớn.” Chương sau Các nhà nghiên cứu thuộc Hiệp hội Hóa học Mỹ đã dành nhiều tháng liền để tìm ra lợi ích dinh dưỡng của châu chấu, dế, sâu gạo và sâu với thịt bò, 2 loại côn trùng đầu tiên là châu chấu và dế chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, đặc biệt về hàm lượng sắt, một trong những lợi ích chính của thịt báo cáo được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội vào ngày cho biết những phát hiện này mở ra một nguồn cung cấp thực phẩm bền vững mới và giàu chất dinh dưỡng cho con đây, các nhà khoa học cũng đã phát hiện côn trùng chứa một hàm lượng protein nghiên cứu mới nhất này cung cấp thêm một cái nhìn mới về những chỉ số dinh dưỡng của côn trùng. Quan trọng nhất chính là tìm ra nguồn thay thế sắt, vốn có nhiều trong thường, chúng ta chỉ biết nếu một chế độ dinh dưỡng không có thịt thường không cung cấp đủ chất sắt cho cơ thể, gây ra bệnh thiếu máu do sắt. Nếu tình trạng này diễn ra thường xuyên sẽ dẫn đến khả năng nhận thức thấp, hệ miễn dịch yếu, ảnh hưởng tới thai nhi và nhiều chứng bệnh là loại côn trùng chứa sắt nhiều nhất, hơn cả lượng sắt có trong thịt bò. Tiếp đến là châu chấu và sâu chất bao gồm canxi, đồng và kẽm từ châu chấu, dế và sâu bột cũng dễ được hấp thụ hơn so với các loại khoáng chất tương tự có trong thịt sĩ Latunde-Dada, người dẫn đầu nghiên cứu cho biết kết quả này sẽ giải quyết phần nào nhu cầu dinh dưỡng của dân số ngày càng gia tăng không ngừng trên toàn thế Việt Nam, chúng ta cũng đã biết chế biến nhiều món ăn ngon từ côn trùng. Tuy nhiên, ngoài hình thù "ghê sợ", nhiều người chưa dám thử các món ăn này do lo ngại vấn đề ngộ độc thực Liên Hợp Quốc, ẩm thực côn trùng không phải là một khái niệm mới ở nhiều nước trên thế giới. Hiện nay có hơn 2 tỷ người đang bổ sung dưỡng chất mỗi ngày bằng cách ăn côn trùng, nhất là Trung Quốc, Nhật Bản, Mexico và Thái hơn loài côn trùng có thể chế biến thành những món ăn dinh dưỡng như Dế, mọt cọ, sâu bướm, châu chấu, cào cào, ve sầu, bọ cạp...Côn trùng không chỉ bổ dưỡng, ngon và ít calorie mà còn giúp giảm khả năng lây truyền bệnh cho con người hơn là các món ăn từ thịt bò, thịt lợn...Trước đó, Tổ chức Lương thực Thế giới cũng đã kêu gọi người dân thế giới ăn côn trùng để chống nạn đói và bảo vệ môi số lưu ý trong chế biến món ăn từ côn trùng- Không sử dụng các loại nhộng, ấu trùng, côn trùng lạ đã bị chết hoặc có hình dạng, màu sắc khác lạ với tự nhiên để chế biến thành món Những người có cơ địa dị ứng cần thận trọng khi ăn côn Khi so chế phải lưu ý Ngâm, thả côn trùng vào nước muối ấm, nước vôi… để côn trùng bị kích thích thải hết chất độc trong ruột, tại các tuyến ngoại tiết; Loại bỏ ruột, cánh, chân, đầu, vòi;Rửa sạch bằng nước ấm, nước muối để loại bỏ vi sinh vật, chất bẩn bám trên thân côn trùng; Để ráo nước, đun chín kỹ và ăn ngay sau khi chế biến. - Tuyệt đối không ăn sống, ăn tái, nấu chín nguyên con không qua sơ chế, vệ sinh…- Khi có người bị ngộ độc côn trùng, cần tìm cách làm cho bệnh nhân nôn hết thức ăn ra. Cho người bệnh uống than hoạt tính hoặc đậu xanh giã nát hay nước ngô non để hấp thụ chất độc trong cơ thể người bệnh. Sau đó nhanh chóng chuyển người bệnh tới bệnh viện để được kiểm tra và chăm sóc tốt nhất.* Tổng hợp ADM vừa giới thiệu dòng thức ăn dành cho vịt siêu thịt nuôi bán công nghiệp, giúp tiết kiệm chi phí mà vẫn đạt được cân nặng, chất lượng thịt khi xuất chuồng. Mô hình chăn nuôi an toàn sinh học – xu hướng chung trong ngành chăn nuôi vịt Những năm gần đây, việc nuôi vịt chạy đồng ở Việt Nam gặp nhiều khó khăn do diện tích chăn thả bị thu hẹp, ảnh hưởng xấu từ các đợt dịch cúm gia cầm... Nhằm hỗ trợ nông nhân cải thiện hiệu suất chăn nuôi ngành vịt cũng như giảm thiểu các rủi ro về dịch bệnh, ngành nông nghiệp đã triển khai một số mô hình chăn nuôi vịt theo hướng an toàn sinh học. Được biết, mô hình này cũng là xu hướng chung trong ngành chăn nuôi vịt trên thế giới hiện nay. Mô hình chăn nuôi an toàn sinh học là hình thức nuôi nhốt kết hợp với chăn thả, hay còn gọi là “nuôi bán công nghiệp”. Mô hình chăn nuôi này có thể được triển khai theo nhiều phương thức kết hợp khác nhau, như đầu tư về chuồng trại và kết hợp thả vịt ra đồng, xuống kênh; hoặc nuôi nhốt kết hợp thả vịt xuống ao thả cá… Việc chăn nuôi vịt bán công nghiệp vừa giúp vịt có nguồn thức ăn tươi như lúa, ốc, hến, côn trùng,… từ tự nhiên; vừa được bổ sung ăn thức ăn công nghiệp nhằm đảm bảo quá trình phát triển của đàn vịt. Có thể thấy, việc chăn nuôi vịt bán công nghiệp sẽ giúp nông dân giảm đáng kể chi phí thức ăn, chuồng trại, cung cấp nước uống cho vịt nhưng vẫn đảm bảo được an toàn sinh học. Do đó, hình thức chăn nuôi này đang được nhiều hộ nuôi vịt chạy đồng, hộ nuôi có quy mô nhỏ, vốn đầu tư thấp và có điều kiện thả nuôi áp dụng. D 701 và D 702 - dòng thức ăn công nghiệp được nghiên cứu riêng cho mô hình chăn nuôi an toàn sinh học Khi áp dụng mô hình an toàn sinh học, việc lựa chọn sản phẩm thức ăn công nghiệp phù hợp đóng vai trò không nhỏ trong việc tăng sức đề kháng cho đàn vịt, giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh cũng như đảm bảo quá trình tăng trọng cần thiết. Trong đó, dòng thức ăn chuyên biệt cho vịt siêu thịt gồm hai sản phẩm là D 701 và D 702, phù hợp với hai giai đoạn sinh trưởng của vịt là từ 1 đến 21 ngày tuổi và từ 22 ngày tuổi đến lúc xuất chuồng, đang được tin dùng nhất hiện nay. Được biết, D 701 và D 702 là dòng thức ăn cho vịt siêu thịt hướng tới ba mục tiêu quan trọng trong chăn nuôi vịt siêu thịt là tăng cường sức đề kháng; tăng trọng nhanh; đẹp mã, thịt ngon. Dòng sản phẩm này được nghiên cứu và phát triển bởi Tập đoàn ADM, là Tập đoàn dinh dưỡng cho người và vật nuôi, đồng thời là nhà sản xuất và chế biến nông sản hàng đầu thế giới. D 701 và D 702 Sản phẩm D 701 là thức ăn hỗn hợp dạng viên, phù hợp với chăn nuôi vịt con từ 1 đến 21 ngày tuổi, nhằm giúp cho vịt con khỏe mạnh, có sự tăng trưởng tốt nhất. Đây là giai đoạn rất quan trọng, vì nếu nuôi tốt, vịt con sẽ khoẻ mạnh, mau lớn, sau úm sẽ chạy đồng giỏi, tỷ lệ hao hụt thấp. Để đạt được các yêu cầu trên, cần sử dụng thức ăn hỗn hợp đầy đủ dinh dưỡng trong những tuần đầu. Sản phẩm D 702 cũng là thức ăn hỗn hợp dạng viên, dành cho vịt giai đoạn từ 22 ngày tuổi đến khi xuất chuồng. Trong giai đoạn này, sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp chăn thả sẽ giúp đảm bảo chất lượng của vịt khi xuất chuồng, cùng nhiều lợi ích kinh tế khác như vịt đẹp mã, cho tỷ lệ nạc cao, thịt thơm ngon. Cả 2 sản phẩm D 701 và D 702 đều có hàm lượng dinh dưỡng cao và cân đối, giúp vịt hấp thu triệt để, qua đó có tốc độ tăng trọng tối đa. Đặc biệt, dòng sản phẩm này còn có thể áp dụng cho việc chăn nuôi ngan với các lợi ích tương tự. Có thể thấy, với các ưu điểm vượt trội về thành phần dinh dưỡng, chi phí giá thành, hiệu quả chăn nuôi,… đã giúp D 701 và D 702 trở thành dòng thức ăn phù hợp nhất cho nhu cầu chăn nuôi vịt siêu thịt tại các trang tại vừa và nhỏ. Với các trang trại quy mô lớn, đến thời điểm xuất chuồng mà giá vịt trên thị trường chưa tốt, sản phẩm D 702 có thể giúp chủ trang trại duy trì đàn với chi phí thấp để chờ đến lúc được giá tốt hơn. Người nuôi có thể sử dụng sản phẩm D 702 trong khoảng một tuần nuôi để chờ giá, sẽ đảm bảo tiết kiệm chi phí mà vẫn duy trì cân nặng và thịt đẹp đúng lứa khi xuất chuồng. Nhằm giúp nông dân đạt hiệu quả cao trong chăn nuôi vịt siêu thịt, ngoài việc cung cấp các dòng thức ăn phù hợp, ADM Việt Nam còn thường xuyên tư vấn kỹ thuật chăn nuôi. Những dấu hiện thường thấy như Đàn vịt phân tán đều khắp chuồng chứng tỏ đàn vịt khoẻ mạnh, thoải mái, nhiệt độ trong chuồng đạt yêu cầu. Đàn vịt dồn lại một góc là do lạnh, nhiệt độ chuồng nuôi thấp. Đàn vịt nằm há mỏ và cánh dơ lên là do nhiệt độ chuồng nuôi quá cao. Đàn vịt không chơi đùa mà nằm ở khu vực nhất định là có gió lùa vào chuồng. Lông đàn vịt bị bết dính là do chuồng ẩm, chế độ nuôi dưỡng kém. Ngoài ra, chủ nuôi cần kiểm tra sức khỏe đàn vịt thường xuyên. Những con vịt ốm yếu cần loại ngay ra khỏi đàn. Khi đàn vịt có các biểu hiện bất thường khác như biếng ăn, biếng uống, phân thay đổi,… hãy liên hệ ngay với Bộ phận Kỹ thuật của ADM Việt Nam để được tư vấn chi tiết. Thông tin liên hệ Email [email protected] Facebook ADM Animal Nutrition Việt Nam Website Các startup công nghệ thực phẩm đang phát triển các loại thịt làm từ thực vật hoặc nuôi cấy từ tế bào nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ protein ngày càng tăng trên toàn cầu. Nhu cầu thực phẩm ở các nước châu Á sẽ tăng theo cấp số nhân trong những thập kỷ tới. Theo báo cáo “Thách thức thực phẩm châu Á Hiểu người tiêu dùng châu Á thời kỳ mới”, vào năm 2030, người tiêu dùng châu Á sẽ chi tiêu 4,4 nghìn tỷ USD cho thực phẩm - nhiều hơn 2,4 nghìn tỷ USD so với hiện tại. Trong đó, Đông Nam Á dự kiến sẽ là một trong những khu vực chi tiêu nhiều nhất châu lục, tốc độ tăng trưởng gộp hằng năm CAGR của khu vực này là 4,7%.Next Gen Foods là một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Singapore, chuyên sản xuất thịt gà có nguồn gốc từ thực vật. Ảnh Next Gen cầu về lương thực ngày càng tăng bắt nguồn một phần từ việc mọi người có xu hướng ăn nhiều thịt và hải sản hơn. Từ năm 1961 đến năm 2021, lượng protein tiêu thụ hằng ngày từ thịt và các sản phẩm có nguồn gốc động vật của mỗi người châu Á đã tăng hơn 600%. Dân số bùng nổ, thu nhập cao hơn và tốc độ đô thị hóa ngày càng nhanh chóng sẽ thúc đẩy nhu cầu về thịt và hải sản tăng 78% từ năm 2017 đến năm phương pháp chăn nuôi truyền thống không thể đáp ứng đủ số lượng và chất lượng thực phẩm cho nhu cầu khổng lồ này. Thêm vào đó, hiện nay ngành chăn nuôi đang phải chịu trách nhiệm cho 14,5% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính toàn cầu. Cứ theo đà này, việc tăng cường sản xuất theo hướng truyền thống sẽ chỉ làm trầm trọng thêm cuộc khủng hoảng khí này gợi mở cho các công ty khởi nghiệp công nghệ tìm kiếm những ý tưởng mới để tạo ra nguồn protein thay thế - với cách thức sản xuất bền vững và lành mạnh từ thực vật và thịt trong ống nghiệmCác nhà khoa học đã tạo ra một số loại protein thay thế như thịt “chay” từ đậu nành, trái cây hoặc một số loại cây trồng khác. Thậm chí, có loại thịt được tạo từ phương pháp nuôi cấy tế bào từ động vật trong dĩa thí nghiệm. Quá trình sản xuất các loại protein này thường tốn ít tài nguyên hơn so với chăn nuôi truyền thống, và việc áp dụng các loại protein thay thế có thể giúp giảm phát thải nông nghiệp tới 60% .Tiềm năng về môi trường và khả năng mở rộng kinh doanh của protein thay thế đã khiến các công ty dồn nhiều nguồn lực hơn cho bộ phận R&D chuyên nghiên cứu và thử nghiệm thực phẩm từ thực vật. Trong một cuộc khảo sát do Economist Impact thực hiện, 26% người đứng đầu doanh nghiệp nông sản cho hay họ sẽ quan tâm đến việc áp dụng các công nghệ về protein thay thế trong vòng năm năm tới. Vào năm 2020, ngành công nghiệp thịt thực vật và thịt trong ống nghiệm nuôi cấy từ tế bào sẽ lần lượt đạt 2,1 tỷ USD và hơn 360 triệu USD tiền đầu khu vực Đông Nam Á, hầu hết các hoạt động kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc thực vật và nuôi cấy từ tế bào đều tập trung ở Singapore. Gần đây, quỹ đầu tư mạo hiểm Good Startup đã đầu tư 34 triệu USD vào lĩnh vực protein thay thế. Next Gen Foods, công ty nổi tiếng với các sản phẩm thịt gà làm từ thực vật, đã gây tiếng vang trên toàn cầu vào tháng hai năm nay sau khi nhận số tiền đầu tư lên tới 100 triệu USD, vòng tài trợ Series A lớn nhất từng được huy động bởi một công ty sản xuất thịt có nguồn gốc thực là công ty đầu tiên tại châu Á ra mắt sản phẩm thịt lợn làm từ thực vật. Các nhà nghiên cứu đã giới thiệu những món ăn Trung Hoa phổ biến như bánh bao xá xíu và há cảo, trong đó thịt lợn được làm từ… mít. Công ty Umami Meats thì tập trung vào việc tạo ra các loại hải sản nuôi cấy từ tế bào - không chứa kim loại nặng, vi nhựa và kháng sinh, là những lựa chọn thay thế lâu dài cho các loài hải sản có nguy cơ tuyệt chủng như lươn Nhật tạo thuận lợi cho ngành thịt nhân tạo của Singapore phát triển nhanh chóng, nhiều công ty đã tạo ra các nền tảng sản xuất quy mô lớn, cung cấp cơ sở hạ tầng dùng chung. Cụ thể, SGProtein, một nền tảng sản xuất theo hợp đồng, cho phép các công ty còn non trẻ mở rộng quy mô sản xuất nhanh chóng, giúp các doanh nhân dễ dàng tham gia thị trường hơn mà không cần thiết lập cơ sở hạ tầng riêng. Tương tự, FoodPlant là cơ sở đầu tiên tại Singapore chia sẻ nền tảng sản xuất thực phẩm quy mô nhỏ, cung cấp cho các công ty thiết bị để thử nghiệm, đẩy nhanh quá trình tạo ra sản phẩm nguồn protein thay thế khác, mặc dù ít được nhắc đến hơn, là côn trùng - thực phẩm giàu chất xơ, protein. So với các vật nuôi thông thường, côn trùng ăn ít thức ăn hơn, phát triển và sinh sản nhanh. Quá trình nuôi côn trùng cũng tạo ra ít chất thải hơn và thải ra lượng khí nhà kính nhỏ hơn, dẫn đến lượng khí carbon phát thải ít hơn nhiều so với chăn nuôi gia ty khởi nghiệp Cricket One của Việt Nam đã phát triển một hệ thống nuôi dế có thể chế biến dế thành các nguyên liệu giàu protein cho các nhà sản xuất thực phẩm. Công ty khởi nghiệp Malaysia Ento thì trực tiếp chế biến dế và ấu trùng thành đồ ăn nhẹ và bánh quy, đồng thời phát triển thêm món bánh kẹp thịt làm từ côn đến nay, người tiêu dùng ở châu Á vẫn chưa thực sự chấp nhận protein từ côn trùng, ngay cả với một số nước Đông Nam Á, nơi có những khu vực vẫn ăn nhộng, châu chấu, đuông dừa. Thái độ của người tiêu dùng thành thị và nông thôn đối với thực phẩm làm từ côn trùng rất khác những tác dụng trên, côn trùng còn là một nguồn nguyên liệu nông nghiệp và vật liệu sinh học bền vững. Công ty Insectta có trụ sở tại Singapore đã nuôi ruồi lính đen theo phương pháp không chất thải. Họ tận dụng thức ăn thừa làm thức ăn cho giòi ruồi lính đen. Chất bài tiết từ giòi có thể được chuyển thành phân bón nông nghiệp. Insectta cũng đã tìm ra cách xử lý lớp vỏ của ruồi lính đen thành một nguồn nguyên liệu sinh học bền vững trong nhiều loại dược phẩm và mỹ chỉnh hàm lượng dinh dưỡngBên cạnh vấn đề về protein thay thế, trong ngành công nghệ thực phẩm, thực phẩm in 3D cũng là một lĩnh vực mới nổi khác đang được quan tâm. Các kỹ sư có thể sử dụng máy in 3D để sản xuất thức ăn ở dạng bột nhão hoặc gel. Nhờ đó, các công ty có thể chế biến thức ăn theo hướng cá nhân hóa - phục vụ nhu cầu dinh dưỡng và sở thích của từng người tiêu hạn, công ty khởi nghiệp Anrich3D thuộc Đại học Công nghệ Nanyang Singapore - đang phát triển công nghệ thực phẩm in 3D dựa trên nhu cầu dinh dưỡng cá nhân. Mục tiêu của họ là sản xuất hàng loạt món ăn liền, đóng gói sẵn, dành riêng cho mỗi người như bánh mì kẹp thịt, pizza và bánh công ty còn có thể dùng công nghệ in 3D để tùy chỉnh giá trị dinh dưỡng trong món ăn. Mới đây, các nhà khoa học đã tìm ra cách in 3D sô-cô-la để giảm hàm lượng đường trong đó. Với khả năng tuỳ chỉnh hương vị và hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm, công nghệ này có thể giúp các bác sĩ thiết kế những bữa ăn dinh dưỡng, ngon miệng, dễ nhai cho người già và bệnh nhânCác nhà nghiên cứu từ Đại học Công nghệ và Thiết kế Singapore đã phối hợp với Bệnh viện Khoo Teck Puat để tạo ra các món ăn nghiền nhuyễn in 3D bổ dưỡng với hình thức hấp dẫn cho người già và bệnh nhân trong bệnh viện - những người gặp khó khăn khi nuốt thức ăn. Khi dân số châu Á già đi nhanh chóng, công nghệ in 3D thực phẩm có thể trở thành một công cụ vô giá đối với người cao toán về hương vị, kết cấu và giá cảThị trường thịt làm từ thực vật ở khu vực châu Á Thái Bình Dương dự kiến ​​sẽ tăng 25% từ năm 2020 đến năm 2025, thậm chí tăng tới 200% ở Trung Quốc và Thái Lan. Nhìn chung, theo khảo sát, 75% người tiêu dùng châu Á Thái Bình Dương sẵn sàng trả tiền cho thịt có nguồn gốc thực vật nếu giá cả tương đương với thịt thông thường. Bất chấp tiềm năng thị trường, các công ty công nghệ thực phẩm của châu Á đang phải đối mặt với những thách thức về chi phí, khả năng mở rộng và các quy định của chính tiêu chí lớn mà người tiêu dùng đặt ra đối với các protein có nguồn gốc thực vật là hương vị và kết cấu. Ngoài vấn đề giá cả, hầu hết người dân thường chỉ cân nhắc chuyển sang thịt nhân tạo nếu chúng hợp khẩu vị. Điều này khá hợp lý khi tầng lớp trung lưu ở châu Á ngày càng tăng - đó là những người tiêu dùng trẻ trung và có học thức, họ mong đợi những thực phẩm chất lượng công nghiệp protein thay thế còn phải đối diện với các rào cản pháp lý và quy trình phê duyệt kéo dài ở nhiều quốc gia. Mặc dù tại Singapore đã có sẵn một số hệ thống sản xuất, nhưng nhìn chung cơ sở hạ tầng để sản xuất protein thay thế ở Đông Nam Á vẫn còn rất ít ỏi. Do đó, nhiều sản phẩm protein thay thế có sẵn trên thị trường được định giá cao hơn hẳn thịt thông thường để bù đắp chi phí sản biết rằng thị trường này cực kỳ tiềm năng khi nhu cầu của người dân dành cho protein thay thế ngày càng lớn, nhưng trước mắt cần phải có cơ sở hạ tầng đầy đủ để phủ sóng và mở rộng dần dần những sản phẩm đã có sẵn. Vấn đề này cần được giải quyết ngay lập tức nếu muốn thịt nhân tạo thực sự trở thành loại thực phẩm thay thế khả thi trong khu công nghệ thực phẩm đã hình thành và phát triển mạnh khi các startup liên tục tung ra những phương thức chế biến thức ăn mới lạ và đầy sáng tạo. Dẫu vậy, chính phủ các nước lẫn các startup Đông Nam Á vẫn còn rất nhiều việc phải làm trong tương lai, chí ít là nỗ lực mở rộng hoạt động sản xuất để giá thành sản phẩm sau cùng sẽ hạ xuống mức hợp Kr-Asia

côn thịt công công